ローヌ渓谷地方/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題
北部ではシラー、南部ではグルナッシュの赤が主体 A.O.C.ごとに認められるタイプを覚える 強風「ミストラル」 ソムリエ＆ワインエキスパート試験対策の丸暗記シリーズ。 今回は、フランスのローヌ渓谷地方です。 ローヌ川沿いに広がるワイン産地で、A.O.C.ワインの生産量がボルドーに次いで第二位。 北部から南部にかけて「ミストラル」という強風が吹き、これによって暑さやカビなどの病原菌からブドウが守られ […]
YEAR
2022年
アルザス/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題
指定された高貴4品種 ブレンド・甘口ワインに関する表記 グランクリュ全てを覚える必要はないが、一部例外的なものは押さえる 過去にドイツ領だった歴史から、今でもドイツ文化が色濃く残る ヴォージュ山脈とライン川に挟まれた縦に細長いワイン産地 ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。 今回はフランス北部、アルザス地方です。 かつてドイツ領だった歴史を持つことから、ラベルにブドウ品種名を記載する […]
ブルゴーニュ特級畑一覧/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題
各村の配置 グランクリュがどの村に属するか グランクリュの配置 クリュ デュ ボージョレに認定された10村 ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。 今回はブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区のグランクリュについてです。 ブルゴーニュ地方は広域A.O.C.から畑ごとのA.O.C.まで、フランスの中でA.O.C.数が最も多いエリアです。 そのため試験勉強の範囲も膨大で、 「ブルゴーニュをマスタ […]
シャンパーニュ/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題
格付けのグランクリュがどの地区に所属するか 醸造方法と日本語-フランス語の紐づけ シャンパーニュのタイプや生産形態を示す表示などの基本事項 ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。 今回はシャンパーニュの格付けと醸造手順です。 シャンパーニュの格付けは、グランクリュに認定されている村がどの地区に属するかが重要です。 醸造方法は「手順・その作業をフランス語でなんと言うか・どういった作業を行 […]
ワインの残糖量/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題
まずはどこか1つの残糖量を覚える Extraは一段階上、Demiは一段階下 Sec＝Secco＝Secoなどの微妙な違いを把握 スパークリングワインをまず覚えてスティルワインはSecから4段階と覚える ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。 今回はワイン概論のスティルワインとスパークリングワインの残糖量についてです。 ワインの残糖量の表記は「スティルワイン」「スパークリングワイン」それ […]
【2022新格付け対応済！】グラーヴ・ソーテルヌ・サンテミリオン格付け＆練習問題
グラーヴ ソーテルヌ サンテミリオン ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。 今回はメドック以外のボルドー各地域の格付けについてです。 ボルドーの格付けと言うとメドック61シャトーが思い浮かびますが、グラーヴ・ソーテルヌ・サンテミリオンにも格付けは存在しています。 メドックシャトーの学習が終わったら、それ以外の地域もしっかり確認しておきましょう。 地域ごとにランダムで出題される練習問題 […]
【格付け勉強法】メドック61シャトー暗記法＆練習問題
受験生 メドック61シャトーはどうやって覚えたらいいですか？ Iseya 頭1文字法と三歩三重丸法を使いましょう！ ソムリエ＆ワインエキスパート試験は毎年3月に発売される最新のソムリエ教本から出題されます。 しかし試験の難易度を考えると、「3月から勉強をスタートしたんじゃ間に合わない」という人も多いかもしれません。 できればもっと早くから勉強をスタートしたいものの、受験申し込みをすれば最新の教本が […]
【初心者も上級者も】ワインの飲み比べはハーフボトルがオススメ！
好きな味のワインを探したい お酒にあまり強くないのでワインを飲み切れない 資格試験合格などを目標にテイスティング能力を上げたい 今回はワインのハーフボトルの有効的な活用方法を解説します。 ハーフボトルとは375mlの瓶に入ったワインのことで、一般的な750mlワインの半分のサイズ。 レストランなどのグラスワインが一杯125mlですから、ちょうど3杯分の量です。 ワインはフルボトルのイメージが強いで […]
ワイン検定シルバークラスの勉強内容・合格率・勉強時間を解説
ワイン検定受験生 ・ワイン検定シルバークラスはどんなことを勉強する？ ・合格までにどのくらい勉強すればいい？ 今回はワイン検定シルバークラスの勉強内容・合格率・必要な勉強時間について解説します。 ワイン検定のブロンズクラスに合格し、その流れでシルバークラスの受験を検討する人も多いと思います。 筆者もシルバークラスを申し込む前は「ブロンズより難しいって聞くけど何を勉強するんだろう？」「合格率はどのく […]
