- 北部ではシラー、南部ではグルナッシュの赤が主体
- A.O.C.ごとに認められるタイプを覚える
- 強風「ミストラル」
ソムリエ＆ワインエキスパート試験対策の丸暗記シリーズ。
今回は、フランスのローヌ渓谷地方です。
ローヌ川沿いに広がるワイン産地で、A.O.C.ワインの生産量がボルドーに次いで第二位。
北部から南部にかけて「ミストラル」という強風が吹き、これによって暑さやカビなどの病原菌からブドウが守られています。
南北250kmにもなる広大な産地で、A.O.C.の数も多いです。
それぞれ認められているタイプや品種を覚えていくことがメイン。
今回はそんなローヌ渓谷地方のポイントをまとめて、最後に練習問題を載せました。
暗記が大変な産地ですが、要点を中心に勉強していきましょう。
全ての記事にランダムで出題される練習問題がついているので試験学習にうってつけ。
独学・スクール通学を問わず、ソムリエ＆ワインエキスパート試験合格を目指す人全員に役立てるようになっています。
詳しくは下記リンクの記事をチェックしてくださいね。
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主要ブドウ品種
日照条件のいいローヌ渓谷地方で使われる品種は多く、特に南部では下記以外もたくさんのブドウ品種が使われます。
- 北部の赤はシラー主体
- 南部の赤はグルナッシュ主体
- ルーサンヌはマルサンヌとセットになりやすい
ローヌ渓谷地方は北部と南部で気候や土壌が異なるため、使われるブドウ品種にも違いがあります。
北部を代表するシラーにはシノニム（＝別名）がありますのでこちらも注意してください。
| 品種名 | 備考 |
| Syrah シラー |
別名： |
| Grenache グルナッシュ |
|
| Mourvedre ムールヴェードル |
|
| Cinsault サンソー |
|
| Viognier ヴィオニエ |
|
| Marsanne マルサンヌ |
|
| Roussanne ルーサンヌ |
|
| Grenache Blanc グルナッシュブラン |
|
| Clairette クレレット |
今回はシラー（シラーズ）を解説します。 フランスなどのヨーロッパではSyrah（シラー）と呼ばれていますが、オーストラリアや一部の国ではShiraz（シラーズ）と呼びます。 シラーといえば胡椒の香りが特徴として挙げられやすいです[…]
ローヌ渓谷地方の主要A.O.C.
ローヌ渓谷地方のA.O.C.を、
北部A.O.C.
南部A.O.C.
に分けてリスト化しました。
使用される主要品種なども記載していますが、まずは
「A.O.C.名+生産可能なタイプ（+最北などの地理情報）」
を覚えていきましょう。
「赤のみ」「白のみ」「V.D.N.」などの制限があるものを覚えて、「赤・ロゼ・白」が認められるA.O.C.は消去法で対応するのがオススメです。
広域A.O.C.
南部と北部を包括する広域A.O.C.です。
コート デュ ローヌ ヴィラージュの地理的名称は、高得点合格を狙う以外は覚えなくても問題ありません。
| A.O.C. | 色 | 備考 |
| Côtes du Rhône コート デュ ローヌ |
赤 ロゼ 白 |
北部から南部までローヌ地方全6県で生産可能だが大半は南部で生産 使用可能な品種が多く、ブレンドして販売される ローヌ渓谷全体のA.O.C.ワイン生産量の約半分を占める |
| Côtes du Rhône Villages コート デュ ローヌ ヴィラージュ |
赤 ロゼ 白 |
ローヌ県とロワール県以外の4県で生産 コートデュローヌより規定が厳しい 21の地理的名称がある |
コート デュ ローヌ ヴィラージュ地理的名称
基本的に赤ロゼ白全てが認められますが、一部例外があります。
Roaix Sablet Seguret Valreas Visan Massif d’Uchaux Plan de Dieu （赤のみ）Gadadne （赤のみ）Vaison-la-Romaine （赤のみ）
Laudun Saint-Gervais Chusclan （赤・ロゼのみ）Signargues （赤のみ）
Rochegude Rousset-les-Vignes Saint-Maurice Saint-Pantaleon-les-Vignes Suze-la-Rousse （赤のみ）
Puymeras （赤のみ）Saint-Cecile （赤のみ）
Saint-Andeol （赤のみ）
北部A.O.C.
- 北部＝
Septentrional - エルミタージュではジュラ地方特有ワインである
Vin de Paille も認められる - 南部や広域A.O.C.と比べるとロゼが少ない
- スパークリングが認められているA.O.C.がある
ローヌ川沿い右岸側の急斜面に畑が集中していて、エルミタージュとクローズエルミタージュのみ左岸に位置しています。
南部と比べると高級ワインが多い産地でもあります。
・ジュラ・サヴォワ地方主要A.O.C.＆練習問題
| A.O.C. | 色 | 使用可能品種など |
| Côte-Rôtie コート ロティ |
赤 | ローヌ最北のA.O.C. シラー主体。混植混醸に限りヴィオニエが20％まで可 |
| Condrieu コンドリュー |
白 | ヴィオニエ100％ |
| Château Grillet シャトーグリエ |
白 | ヴィオニエ100％ ピノー家単独所有 ローヌ渓谷地方最小面積 |
| Saint-Joseph サン ジョセフ |
赤 白 |
赤:シラー主体。10％までルーサンヌ＆マルサンヌの混醸可 白:ルーサンヌ＆マルサンヌ |
| Hermitage エルミタージュ |
赤 白 ヴァン ド パイユ |
ローヌ川左岸の産地 赤:シラー主体。15％までルーサンヌ＆マルサンヌの混醸可 白＆ヴァン ド パイユ:ルーサンヌ＆マルサンヌ |
| Crozes-Hermitage クローズ エルミタージュ |
赤 白 |
ローヌ川左岸の産地 北部地区で最も面積が広い 赤:シラー主体。15％までルーサンヌ＆マルサンヌの混醸可 白:ルーサンヌ＆マルサンヌ |
| Cornas コルナス |
赤 | シラー100％ |
| Saint-Péray サン ペレイ |
白 発泡白 |
白:ルーサンヌ＆マルサンヌ 発泡白:瓶内二次発酵で12か月の瓶内熟成義務 |
| Clairette de Die クレレット ド ディー |
発泡白 発泡ロゼ |
アンセストラル方式:発泡白と発泡ロゼで主要品種は 瓶内二次発酵:発泡白のみで品種はクレレット100％ |
| Crémant de Die クレマン ド ディー |
発泡白 | 瓶内二次発酵 アリゴテやクレレットのブレンドが可 |
| Coteaux de Die コトー ド ディー |
白 | クレレット100％ |
| Châtillon en Diois シャティヨン アン ディオワ |
赤 ロゼ 白 |
赤・ロゼ:ガメイ主体。シラー＆ピノ ノワールをブレンド 白:アリゴテ・シャルドネ |
南部A.O.C.
- 南部＝Méridional（メリディオナル）
- 南部は大半がブレンドで造られる
- 南部にはV.D.N.が認められているA.O.C.がある
- ロゼのみが認められている珍しいタヴェルは要チェック
南部は北部と違い、ローヌ川から離れた地域でもワインが生産されるため非常に広域です。
重要なA.O.C.であるシャトーヌフ デュ パプで認められる指定13品種は、「何が使えるのか」よりも「何が使えないのか」を覚えることが重要です。
アルコール発酵前にアルコールを添加した場合には「V.D.L.（Vin de Liqueur）」になります。
| A.O.C. | 色 | 使用可能品種など |
| Grignan-les-Adhémar グリニャン レ ザデマール |
赤 ロゼ 白 |
南部最北のA.O.C. 赤・ロゼ:グルナッシュ＆シラー主体（合計70％以上）のブレンド 白:ヴィオニエ30％以上使用のブレンド |
| Côtes du Vivarais コート デュ ヴィヴァレ |
赤 ロゼ 白 |
赤:グルナッシュ＆シラー主体。サンソー＆マルスランも可 ロゼ:グルナッシュ主体（上限80％） 白:グルナッシュブラン主体。クレレットとマルサンヌをブレンド。 |
| Duché d’Uzès デュシェ デュゼス |
赤 ロゼ 白 |
赤:シラー40％以上＆グルナッシュ主体 ロゼ:グルナッシュ50％以上＆シラー主体 白:ヴィオニエ40％以上＆グルナッシュブラン30％以上が主体 |
| Costières de Nîmes コスティエール ド ニーム |
赤 ロゼ 白 |
南部最南端のA.O.C. 赤・ロゼ:グルナッシュ＆ムールヴェードル＆シラー主体（合計60％以上） 白:グルナッシュブラン・ルーサンヌ・マルサンヌなど |
| Clairette de Bellegarde クレレット ド ベルガルド |
白 | クレレット100％ |
| Ventoux ヴァントゥー |
赤 ロゼ 白 |
多様な品種を使用可 |
| Luberon リュベロン |
赤 ロゼ 白 |
赤・ロゼ:グルナッシュ＆シラー主体 白:多様な品種を使用可 |
| Châteauneuf du Pape シャトーヌフ デュ パプ |
赤 白 |
玉石土壌 13品種の指定品種を使用可 |
| Gigondas ジゴンダス |
赤 ロゼ |
1971年にコート デュ ローヌ ヴィラージュから最初に独立 グルナッシュ（50％以上）主体、シラー＆ムールヴェードル（合計15％以上）をブレンド |
| Vacqueyras ヴァイケラス |
赤 ロゼ 白 |
赤:グルナッシュ（50％以上）主体、シラー＆ムールヴェードル（合計20％以上）をブレンド ロゼ:グルナッシュ＆サンソーなど 白:ブールブーラン＆グルナッシュブランなど |
| Lirac リラック |
赤 ロゼ 白 |
赤・ロゼ:グルナッシュ主体 白：多様な品種を使用可 |
| Tavel タヴェル |
ロゼ | ロゼしか認められていない グルナッシュ主体 |
| Vinsobres ヴァンソーブル |
赤 | 2006年にコート デュ ローヌ ヴィラージュから独立 グルナッシュ主体 |
| Rasteau ラストー |
V.D.N. 赤 |
赤は2010年にコート デュ ローヌ ヴィラージュから独立 赤:グルナッシュ主体 |
| Beaumes de Venise ボーム ド ヴニーズ |
赤 | グルナッシュ主体 |
| Muscat de Beaumes de Venise ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ |
V.D.N. | ミュスカ ア プティ グラン ブラン ミュスカ ア プティ グラン ルージュ の2品種のみ可 |
| Cairanne ケランヌ |
赤 白 |
2016年にコート デュ ローヌ ヴィラージュから独立 赤:グルナッシュ主体 白:多様な品種を使用可 |
シャトーヌフ デュ パプ指定13品種
指定13品種としていますが、さらに細かく分けると18種になります。
例：グルナッシュをグルナッシュブランとグルナッシュノワールに
- Greanache グルナッシュ
- Mourvedre ムールヴェードル
- Syrah シラー
- Cinsault サンソー
- Brun Argente＝Vaccarese ブラン アルジャンテ＝ヴァカレーズ
- Counoise クノワーズ
- Muscardin ミュスカルダン
- Terre Noir テレノワール
- Clairette クレレット
- Piqpoul ピクプール
- Bourboulenc ブールブーラン
- Roussanne ルーサンヌ
- Picardan ピカルダン
※マルサンヌ・ヴィオニエ・カリニャンが使えないところがポイント
ローヌ渓谷地方練習問題
本記事で解説したローヌ渓谷地方のA.O.C.についてランダムで30問出題される練習問題を作成しました。
何度も挑戦して知識の定着にお役立てください。
最後に
ローヌ渓谷地方は高級ワインからデイリーワインまで揃う広大な産地。
ここで学んだ知識は実際にワインを選ぶ際にも非常に役立ちます。
ローヌのワインを飲んだりして息抜きしつつ、頑張って勉強しましょう。
ソムリエワインエキスパート試験の勉強法はこちら↓
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