ウルグアイ/ソムリエワインエキスパート試験対策＆練習問題

南米第4位の産地
温暖湿潤気候で、Lira（リラ）仕立てという独特の仕立てがある
黒ブドウが多く、主要品種はタナ
最大産地はカネロネス

ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズ。

今回はウルグアイです。

アルゼンチン、チリ、ブラジルに次ぐ南米第4位のワイン産地で、生産量の約6割が赤ワイン。

国全体の平均湿度が75％と、高湿(＝温暖湿潤（おんだんしつじゅん）気候)なことが特徴です。

世界一貧しい大統領「ホセ・ムヒカ」さんでも有名ですね。

試験対策のポイントはごくわずか。
代表的な品種は「タナ」、主要産地はカネロネスが最大です。

温暖湿潤気候のため、高湿に有効なY字型に仕立てる「Lira（リラ）仕立て」があることも要チェックです。

今回はそんなウルグアイのポイントをまとめて、最後に練習問題も載せてあります。
要点は少ないですが、しっかり覚えて得点源にしましょう。

ソムリエ＆ワインエキスパート一次試験対策シリーズは、筆者が一次試験合格までに学習した内容を項目別にまとめたものです。
全ての記事にランダムで出題される練習問題がついているので試験学習にうってつけ。
独学・スクール通学を問わず、ソムリエ＆ワインエキスパート試験合格を目指す人全員に役立てるようになっています。
詳しくは下記リンクの記事をチェックしてくださいね。

【一発合格】ソムリエワインエキスパート試験の勉強法＆スケジュール

ソムリエ・ワインエキスパート試験はワインの難関試験です。勉強も大変そうだし、何から手をつけたらいいのかもわからないですよね。筆者は年末頃から少しずつ勉強をスタートして、年明けからはオンラインスクールも利用しながら一発で合格す[…]

1 主要品種
2 ワイン法
- 2.1 Vino de Calidad Preferente（ヴィノデカリダッドプレフェレンテ）(V.C.P.)
3 主要ワイン産地
4 気候にあわせたLira（リラ）仕立て
5 ウルグアイ練習問題
6 最後に

主要品種

黒品種の栽培比率が高い
タナ＝アリアゲのシノニムも押さえる

フランス南西地方でも栽培されているタナですが、ウルグアイでは「アリアゲ」という別名でも呼ばれています。

主要品種	備考
Ugni Blanc ユニブラン	同国白ブドウの栽培面積最大白・黒総合第4位
Sauvignon Blanc ソーヴィニヨンブラン
Chardonnay シャルドネ
Tannat タナ	別名：Harriagueアリアゲ同国で栽培面積最大
Moscatel de Hamburgo モスカテルデアンブルゴ	同国栽培面積第2位
Merlot メルロ	同国栽培面積第3位

ワイン法

原産地呼称制度は存在しない
1993年制定のV.C.P.という優良品質ワインを表す表示がある

ウルグアイのワイン法には原産地呼称のような産地を示す制度はありません。

その代わり、1993年に制定されたV.C.P.という制度があります。
これは特定の条件を満たした優良ワインの場合に、その表示をすることができます。

前述のとおり産地名表示はなく、収穫年と品種名の表示は85％ルールです。

Vino de Calidad Preferente（ヴィノデカリダッドプレフェレンテ）(V.C.P.)

特定の条件を満たした優良品質のワイン
収穫年と品種を表示する場合は85％以上当該ブドウを使用

主要ワイン産地

首都圏部のカネロネスとモンテビデオが特に重要
カネロネスが全体の66％を占める
栽培面積はカネロネス＞モンテビデオ＞マルドナド

ウルグアイは産地表示に法的規制はないため、生産量の大きい地域を覚えるようにしましょう。

「カネロネス」と「モンテビデオ」が最重要です。

主要産地	備考
Canelones カネロネス	首都モンテビデオの北に位置する同国で最も栽培面積が大きい地域
Montevideo モンテビデオ	首都モンテビデオを包括する同国栽培面積2位の産地
Maldonado マルドナド	ウルグアイ有数のリゾートビーチがある同国栽培面積3位の産地
Colonia コロニア	1854年創業ウルグアイ最古のワイナリーLos Cerros de San Juan（ロスセロスデサンフアン）が現存している同国栽培面積第4位の産地